木瓜切开能在冰箱保鲜多久? 看实测结果

中国派原创
2020年07月27日 11:34
作者:辛
我有话要说

【CN314智能生活】一次偶然的机会,我尝到了洋葱牛排这道菜,从此就对这种美味念念不忘。老实说,这道菜的工艺并不算复杂,但是却不敢在家里烹饪制作,主要是因为洋葱的气味太难处理了。通常情况下,洋葱都会先放进冰箱冷藏一段时间,这样切的时候就不会辣到眼睛,但之前的冰箱净味效果实在太差了,经常会有异味出现。

木瓜切开能在冰箱保鲜多久? 看实测结果

而前段时间,家里因为重新装潢,所以也就顺便把冰箱换掉了。当时买这台美的BCD-545WKPZM(E)冰箱的初衷就是看到它拥有19分钟急速净味的功能,其中,旋涡吸风舱可以将冰箱内空气持续吸入进超磁感放电场,并利用超磁感电解装置,释放大量活性离子,进而快速分解歼灭异味。

木瓜切开能在冰箱保鲜多久? 看实测结果

不过,光看原理很难验证实际的效果,所以,在新冰箱到家之后,我决定进行一次实测,毕竟这涉及到我能不能在家自己烹饪洋葱牛排这道菜。为了让冰箱内的洋葱味更浓,笔者忍着眼泪将新买的洋葱切成了许多小块,然后将其带盘直接放进冰箱冷藏室内(没有包裹保鲜膜),直到四小时后才取出。

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当洋葱刚取出时,冰箱内部其实还是有比较明显的刺激性气味,然后关闭冰箱门开始计时,等待不同的时间再去感受冰箱内部的气味,测试结果如下;

①洋葱取出10分钟时,打开冰箱门,此时刺激性气味明显减弱,但还是有些呛鼻;

②洋葱取出15分钟时,打开冰箱门,气味进一步变淡,只能闻到一丝洋葱味;

③洋葱取出19分钟时,打开冰箱门,无论怎么嗅,也闻不到任何洋葱异味了。

看来这19分钟急速净味还真不是噱头。

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当然,我买这台冰箱也不单单只是为了吃那么一口洋葱牛排,而是因为原来的老冰箱水分挥发严重,不保鲜。为了测试新冰箱的保鲜效果,我选用了老婆最喜欢的木瓜作为实验素材,并设计了如下实验。

首先,将木瓜切成两份,一份放在冰箱外部,一份放冰箱内部,等待24小时候之后,对比二者的重量变化。

木瓜切开能在冰箱保鲜多久? 看实测结果

上面这张图是放在冰箱外部的这份木瓜重量对比。刚切开时它的去皮重量是25.2g,放置24小时后,它的去皮重量已经下降到了21.0g,水分蒸发4.2g,水分蒸发比例为16.67%。

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而这张图是放冰箱内部的木瓜重量对比。刚切开时它的去皮重量是39.7g,放置24小时后,它的去皮重量为38.1g,水分仅仅蒸发了1.6g,水分蒸发比例为4.03%。

不难看出,4.03%与16.67%的差距实在太大了,同样没有用保鲜膜包裹,冰箱内部木瓜的水分流失速度要远远低于冰箱外部木瓜的水分流失速度。另外,观察两块木瓜24小时后的切面变化,也形成了鲜明对比。冰箱内部放置的木瓜切面依然充满光泽,整体水润,而冰箱外部放置的木瓜整体已经变色,呈现一种脱水的状态。

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由此可见,这台新冰箱的保鲜锁水能力确实非同一般。

事实上,当初挑选这台冰箱的时候还发生了一个小插曲,因为我爸妈认为三口之家没必要买545升的大冰箱,担心太耗电了。而我却告诉二老这其实是一台一级双变频冰箱,“一级”代表了能效等级,一级能效标准属于最省电的类型。不过,为了彻底说服他们,我还特意准备了一个电力插座进行实测。

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根据电力插座上的显示屏显示,这台冰箱运行24个小时的耗电量为0.906KWh,换句话说就是日耗电是0.906度。当然,这和官方的日耗电0.86度有些丁点儿差距。估摸是因为前面测试环节频繁开关冰箱门所导致的。毕竟室外温度更高,热空气会涌入到冰箱内部,所以导致内部温度变化,变频系统为了保持温度恒定,加大了输出功率,最终才导致耗电量偏高。

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但即使按照这样使用,冰箱每天的耗电量也不到一度电。所以,父母在看到显示屏上的数字后,也不再和我争辩了。毕竟这台冰箱真的没啥使用成本,每天电费也就几毛钱。

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最后,再简短给大家介绍一下这台冰箱的外观设计吧。作为一台双开门冰箱,左边是冷冻室,容量有199升,右边是冷藏室,容量有346升。而冷冻室和冷藏室的上方都被三块搁板隔出了四层空间,空间高度非常充足,即使是储藏整个西瓜也都能放得下。

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冷冻室和冷藏室的下方,各有两个抽屉。着重介绍一下右侧冷藏室的这两个抽屉,其中一个是果蔬抽屉,可以守护娇嫩的果蔬,另一个则是调湿抽屉,可以调节空间内的湿度,像我喜欢吃的洋葱都是放在这个抽屉里用干湿冷藏,毕竟湿气太高的话,洋葱容易腐坏。

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体验总结

这台冰箱已经使用了大概一个月的时间,我和家人对它都很满意。对于父母来说,不用三天两头去菜市场买菜,因为545升的空间的确比较宽敞,采购一次食材就足够我们吃一周的了。而对于我来说,心心念念的洋葱牛排,想吃随时都可以做,不用异味影响。

当然,别看冰箱这么大,却也不耗电,每天几毛钱的使用成本,真的可以忽略不计。都说好东西应该跟大家分享,所以,我就抱着过来人的身份把这款冰箱好物分享给大家,希望能帮助到各位小伙伴。

 

徐羚钟
见习编辑

深度好文

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